Ingredienti:

200 g di farina
150 g di cocco disidratato
100 ml di yogurt intero
100 ml di latte
1 bustina di lievito
100 g di burro fuso
Nutella
4 uova
200 g di zucchero

PREPARAZIONE

La torta al cocco e Nutella è un dolce veramente semplice da realizzare, perfetto per la merenda dei vostri bambini o per la colazione.
Prendete una ciotola e lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete il burro fuso e lavorate per qualche istante.
Aggiungete i rimanenti ingredienti, lo yogurt, il latte, il lievito, la farina e il cocco, lavorate nuovamente fino ad avere un impasto omogeneo.
Imburrate ed infarinate il vostro stampo, versate l’impasto e aggiungete a cucchiaiate la Nutella (scegliete voi in che quantità).
Infornate a 170° per 40 minuti.
Una volta pronta vi consiglio di mangiare la torta al cocco ancora tiepida con la Nutella bella cremosa.
La Nutella si appoggerà sul fondo della vostra torta durante la cottura in forno, se preferite potete aggiungerla verso la fine cottura così non cadrà troppo in basso.