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Omini di panpepato

18 ottobre 2010 |

Autore: Dolcitorte Staff

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Ingredienti:

500 g di farina
2 cucchiai di spezie:

cannella
coriandolo
anice stellato
chiodi di garofano

85 g di zucchero
125 cl di latte
250 g di miele
½ cucchiaino di bicarbonato

PREPARAZIONE

Gli omini di panpepato sono dei classici biscotti natalizi da preparare insieme ai vostri bambini.
Ecco come realizzarli: nella ciotola del robot da cucina mettete tutti gli ingredienti e impastateli bene, a questo punto formate una grossa palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare per 30 minuti.
Spargete un po’ di farina sulla spianatoia e stendete con il mattarello la pasta: cercate di raggiungere lo spessore di circa 1 cm.
Quando avrete finito utilizzate un apposito stampino e ritagliate tantissimi omini.
Rivestite la teglia con la carta forno e sistemate i vostri omini: prima di infornarli spennellateli con del latte.
Fate cuocere in forno già caldo a 190° per 10-15 minuti.
Una volta pronti toglieteli dal forno fate raffreddare: ora dovete solo scegliere se mangiare gli omini di panpepato o regalarli ai vostri amici.