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panna cotta veloce ai frutti di bosco























Ingredienti:

100 g di zucchero
400 g di latte
400 g di panna fresca
8 g di colla di pesce
200 g di frutti di bosco surgelati


PREPARAZIONE

Ecco come realizzare un dolce al cucchiaio semplice, rapido ma di grande effetto: panna cotta veloce ai frutti di bosco.

Come prima cosa lasciate in ammollo per 5 minuti la colla di pesce con un po’ d’acqua.
Prendete poi una casseruola e versate:

  • il latte
  • la panna fresca
  • lo zucchero
  • i frutti di bosco ancora surgelati

Mescolate velocemente ed aggiungete la colla di pesce, strizzandola bene.
Fate cuocere a fuoco dolce fino a quando non comincerà a bollire, ricordandovi di mescolare di tanto in tanto.

A questo punto versate il composto negli stampini e lasciateli in frigorifero fino a quando non si saranno ben solidificati (3-4 ore circa).
Una volta pronti sformateli e servite la vostra panna cotta ai frutti di bosco in tavola.


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2 Commenti a “Panna cotta veloce ai frutti di bosco”

  • Dolcitorte Staff scrive:

    Ciao, la panna che abbiamo usato é quella liquida, non occorre montarla. Vedrai la ricetta é facilissima da fare e il risultato é ottimo. In bocca al lupo! Aspettiamo notizie sul risultato ottenuto :)

  • Elisa scrive:

    Scusa l’ignoranza , in cucina sono una principiante … Ma la panna va messa montata oppure liquida?

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