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Ingredienti per 4 persone:


300 g di pasta brisè
gelato alla vaniglia

per le pesche sciroppate
4 pesche
40 g di zucchero
2 cucchiaini di Brandy

PREPARAZIONE

Ecco un dolce facile e veloce da realizzare: la coppa brisè alla pesca. Cominciate con lo sbucciare le pesche e tagliatele a fette, mettetele in una ciotola e versateci il brandy con lo zucchero e mescolate. Lasciate insaporire per 10 minuti circa.
Trascorso il tempo necessario, suddividete le pesche in 4 coppette individuali.
Ricoprite le coppette con la pasta brisè e mettete in forno per 25-30 minuti a 170° (forno già caldo). Appena pronte, servite le coppe brisè alla pesca accompagnate con una pallina di gelato alla vaniglia.

Suggerimenti:

Spolverizzate sopra il gelato un po’ di cannella o cioccolato amaro in polvere.


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