Ingredienti:

2oo g di Nutella
100 g di panna fresca

PREPARAZIONE

La preparazione della salsa alla Nutella è veramente semplice: montate in una ciotola la panna fresca e, quando sarà ben soda, aggiungete la Nutella e mescolate aiutandovi con uno sbattitore elettrico.
Tutto qui! Usate questa salsa per guarnire, dolci, torte, bignè, e altro ancora .

Ingredienti:

1 dl di panna fresca
50 g di zucchero
2 cucchiai di sciroppo alla menta

PREPARAZIONE

Per preparare la salsa alla menta cominciate prendendo un pentolino e versate la panna fresca con lo zucchero, mescolate a fuoco basso e fate sciogliere completamente lo zucchero. Ora aggiungete lo sciroppo alla menta: se gradite un gusto più forte lasciate sobbollire per 3 minuti, altrimenti spegnete prima. Appena raggiunta l’intensità di gusto desiderata, spegnete e lasciate raffreddare.
Servitela come guarnizione alla bavarese al cioccolato bianco.

Suggerimenti:

Utilizzando la stessa tecnica sostituite lo sciroppo di menta con quello che più preferite.

Ingredienti:

150 g di latte
150 g di panna
4 tuorli
100 g di zucchero
1 stecca di vaniglia

PREPARAZIONE

La salsa alla vaniglia è molto semplice da preparare: prendete un pentolino e fate bollire il latte con la panna e la stecca di vaniglia.
A parte, lavorate in una ciotola i tuorli con lo zucchero e, appena il latte giunge a bollore, versatelo sopra al composto e stemperate con cura.
Mettete la salsa ancora sul fuoco e portatela alla temperatura di 82° continuando a mescolare, appena pronta filtrate e lasciate raffreddare.

Suggerimenti:

La salsa alla vaniglia è un ottimo accompagnamento per le torte, dalla classica torta margherita , a quella allo yogurt, o al cioccolato.
Cercate su Dolcitorte.it la torta da accompagnare con la salsa alla vaniglia, provate a sperimentare.