Pere al vino rosso
Autore: Dolcitorte Staff
Ingredienti:
1 kg di pere
200 g di zucchero
1 bicchiere di vino rosso
2 bicchieri di panna fresca da montare
canella
noce moscata
chiodi di garofano
PREPARAZIONE
Le pere al forno sono un dessert semplice, dai gusti che rimandano al Natale e all’inverno. Per prepararlo procedete così.
Lavate e sbucciate le pere, tagliatele a metà per il lungo, detorsolatele e riponetele in una teglia da forno. A questo punto procedete con gli aromi, aggiungendo la cannella, i chiodi di garofano e la noce moscata a vostro piacimento. Sciogliete poi lo zucchero nel vino e irrorate le pere con il liquido ottenuto. Successivamente cuocete le pere in forno per 30 minuti circa a 180°.
Terminata la cottura disponetele su un piatto da portata, bagnatele con il liquido di cottura, guarnitele con la panna montata e servite. Facile no?
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