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di Gloria dal blog dolcissimi dolcetti

tiramusù con banane e pandoro

Ingredienti:

500 g di mascarpone
3 uova
6-7 cucchiai di zucchero a velo
300 ml di panna liquida
3 banane
100 ml di latte
qualche fetta di pandoro
cacao amaro q.b.


PREPARAZIONE

Per preparare il tiramisù con banane e pandoro lavorate il mascarpone in una ciotola in modo da renderlo più morbido, poi unite i 3 tuorli e 4-5 cucchiai di zucchero a velo.
Con l’aiuto di una frusta elettrica lavorate il composto, montate a neve i 3 albumi ed uniteli delicatamente al composto con l’aiuto di una frusta.
Ora montate la panna con qualche cucchiaio di zucchero a velo ed unitela delicatamente al resto.
Ricoprite il contenitore che intendete usare con uno strato di pandoro.
Poi frullate una banana con il latte e versate il tutto sul pandoro stendendolo bene.
Ricoprite con le 2 banane rimaste tagliate a rondelle ed infine versate la crema di mascarpone preparata prima.
Spolverate con poco cacao amaro e riponete in frigorifero per almeno 5-6 ore prima di servire.
Trascorso il tempo di riposo in frigorifero il votro tiramisù con banane e pandoro è pronto.



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