Oppure consulta le nostre ricette in ordine alfabetico
Cerca con Google
Ricerca personalizzata



{lang: 'it'}

di Gloria dal suo blog Dolcissimi dolcetti

Cheesecake con salsa alle fragole

Ingredienti:

Per la cheesecake
250 gr di biscotti secchi
130 gr di burro
500 gr di philadelphia
250 gr di ricotta
3 uova
1 cucchiaio e mezzo abbondante di farina
50 gr di zucchero

Per la salsa alle fragole
300 gr di fragole
130 gr di zucchero
il succo di mezzo limone

PREPARAZIONE

Tritate i biscotti nel mixer, aggiungete il burro che avrete precedentemente fuso e tritate il tutto mezzo minuto.
Prendete una tortiera con la cerniera apribile, ricoprite il fondo di carta forno e ricopritene il fondo con i biscotti tritati.
Livellate bene i biscotti con un cucchiaio e mettete in frigorifero.
Mescolate insieme ricotta e philadelphia, poi aggiungete le uova.
Quando sarà ben amalgamato aggiungete lo zucchero e la farina e mescolate bene.
Prendete fuori dal frigorifero la tortiera e versatevi dentro il composto.
Infornate per 40 minuti in forno preriscaldato a 200°.
Quando sarà cotta prendete la cheesecake, fatte raffreddare bene e poi togliete i lati della tortiera.
Mettete in frigorifero almeno per 2 ore.
Per preparare la salsa: pulite e tagliate a pezzi le fragole, poi mettetele in una pentola con lo zucchero e il succo di limone e fate bollire 5 minuti.
Lasciate raffreddare e poi frullate il tutto.
Mettete in frigorifero fino al momento di usare la salsa.
Passate almeno 2 ore potrete servire la torta tagliandola a fette ed accompagnandola alla salsa di fragole fredda.


Ti piace questo post? Condividilo!
  • Facebook
  • Twitter
  • StumbleUpon
  • PDF
  • Print
  • email
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
  • Wikio IT
  • FriendFeed
  • Tumblr
  • del.icio.us
  • Digg
  • Reddit

Ricette e articoli correlati:

Bookmark and Share

Lascia un Commento

Categorie
Seguici anche qui!
Diventa fan di
Dolcitorte.it su Facebook




Dolcitorte.it su Twitter



Ti piacciono le nostre ricette? Clicca su +1!



Guarda anche i nostri video

Guarda i nostri video!
Dolcitorte.it newsletter

Subscribe to our newsletter

Riceverai una e-mail con un link per confermare la tua iscrizione (controlla la tua cartella di SPAM se non ricevi nulla in Posta in arrivo)
Sendit Wordpress newsletter