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Ingredienti:

200 g di cioccolato fondente
30 g di sciroppo di mais
200 g di panna fresca

PREPARAZIONE

Per realizzare il frosting al cioccolato iniziate a tritare finemenente il cioccolato fondente. Poi ponetelo in uan ciotola e tenetelo da parte.
In un pentolino portate ad ebollizione la panna fresca con lo sciroppo di mais.
Una volta che la panna inizierà a bollire spegnete il fuoco e versate il liquido sul cioccolato tritato, mescolando bene in modo che si sciolga perfettamente.
Fate poi raffreddare il frosting in frigorifero, mescolando ogni 5-6 minuti in modo da farlo ben addensare.
Quando avrà raggiunto la consistenza desiderata prendete una spatola e decorate i vostri cupcakes, noi abbiamo usato questo tipo di frosting con i cupcakes al cioccolato ma questa crema va benissimo per tutti i tipi di cupcakes.

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